Fraser's, Restaurang i Kings Park, Perth, Australien
Fraser's är en finkrogsrestaurang i Kings Park som serverar samtida australiska rätter gjorda på säsongsbetonade ingredienser och erbjuder utsikt över Perths skyline och Swan River. Det upphöjda läget i parken gör att gästerna kan se både staden och vattnet medan de äter.
Restaurangen öppnade 1993 och ligger på Fraser Avenue, uppkallad efter Malcolm Fraser, den andra generallantmätaren som formade Perths tidiga utveckling. Platsen kopplar matstället till en central gestalt i stadens historia.
Platsen bygger sin meny kring producenter i Western Australia, vilket skapar en direkt koppling mellan det som hamnar på tallriken och de regionala bönderna som odlar det. Detta synsätt formar hur lokalbefolkningen och besökare upplever mat i området.
Restaurangen välkomnar besökare under hela dagen från sen morgon till sen kväll, och bokningar görs online eller via telefon för att säkra ditt bord. Det upphöjda läget i parken innebär att du går en kort sträcka från parkens entré till matplatsen.
Golv-till-tak-fönster och en utomhusterrass låter gästerna sitta bland citrondoftande eukalyptusträd medan de äter, vilket skapar en ovanlig kombination av finkultur och natur. Parkens eukalyptuskrona blir en del av måltidsupplevelsen på ett omedelbart och sinnligt sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
