Frankie's Pizza Bar Sorrento Brunch & Vegan, Pizzeria i Sorrento, Italien
Frankie's Pizza Bar är en pizzeria i Sorrento som tillagar hantverkspizza med färska råvaror från marknaden och förenar traditionella italienska tekniker med moderna idéer. Restaurangen har både inomhus- och utomhusplatser och erbjuder veganska alternativ till klassiska pizzatoppings.
Restaurangen introducerade brunchkoncept till Sorrentos restaurangscen och etablerade en ny trend i stadens matkultur. Denna förening av italienska kulinariska traditioner med moderna frukostidéer skapade något nytt i en stad med traditionellt tänkande.
Restaurangen visar hur den italienska pizzakulturen har utvecklats genom att erbjuda växtbaserade alternativ samtidigt som den respekterar napolitanska hantverkstraditioner. Besökare får se en modern tolkning av den klassiska pizzeria som förenar lokala smaker med moderna mattrender.
Det är klokt att boka bord i förväg, särskilt om du planerar att besöka under stressiga tider. Restaurangen har olika sittområden, så du kan välja om du vill sitta inne eller ute beroende på väder och humör.
Pizzadegarna får jäsa i 24 timmar före gräddning, vilket ger dem en lätt och luftig konsistens. Detta gör pizzorna särskilt lättsmälta och låter både klassiska och veganska toppings fungera lika bra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
