Benihana, Japansk restaurang i Denver, USA
Benihana är en japansk restaurang vid Tamarac Square med gemensamma teppanyakibord där kockar lagar mat framför gästerna. Köket fokuserar på grillad biff, kyckling och skaldjur som tillagas på beställning på heta ytor.
Denna plats blev en del av en nationell restaurangkedja som introducerade teppanyakigrillning för amerikansk publik i slutet av 1900-talet. Kedjan har expanderat över många delstater sedan grundandet.
Tillagningsstilen följer japanska grilltraditioner, där kockar tillagar biff, kyckling och skaldjur på platta grillar direkt framför gästerna vid gemensamma bord.
Restaurangen ligger i Tamarac Square och är lätt att hitta. Gäster bör veta att gemensam sittning vid hibachibord innebär att äta tillsammans med andra besökare, vilket gör det till en social upplevelse.
Varje kock har sin egen stil i matlagningen, och gäster kan se specialiserade knivtekniker och flamkontroll direkt vid gridden. Denna livematlagning är central för upplevelsen, eftersom kockens skicklighet betyder lika mycket som maten i sig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
