Ikk Panjab, Restaurang i Rajouri Garden, Indien
Ikk Panjab är en punjabisk restaurang i Rajouri Garden som serverar traditionell nordindisk mat med ett brett utbud av tandoorirätter, curryrätter och nybakade bröd. Lokalen sträcker sig över två våningar och rymmer omkring 150 personer.
Restaurangen använder traditionella tillagningsmetoder från Punjab med lera ugnar och kopparkärl som har varit en del av regionens kök i århundraden. Dessa tekniker formar hur maten tillagas här i dag.
Matsalen visar autentiska punjabiska inslag genom väggkonst med byscener, traditionella föremål och regionala mönster som speglar mattraditionens ursprung.
Restaurangen tar emot de flesta kreditkort och har parkering för gäster, vilket gör ett besök enkelt. Tvåvåningslösningen gör det lättare att ordna plats för sällskap i olika storlekar och minskar väntetiderna.
Varje bord har en egen inbyggd värmestation som håller rätterna varma under hela måltiden. Det innebär att även rätter som serveras senare förblir varma och redo att äta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
