Goguinara, Koreansk restaurang i Juárez-distriktet, Mexico City, Mexiko
Goguinara är en koreansk restaurang i Juárez-distriktet där varje bord har en inbyggd grillstation för att tillaga kött efter eget tycke. Allt här kretsar kring denna interaktiva tillagningsmetod, där gästerna grillar olika köttstycken direkt vid sina bord.
Restaurangen öppnade 2014 och förde koreanska grilltraditioner till Mexico City. Grundaren, född i Kina, formade det kulinariska angreppssättet med blick för den lokala marknaden.
Namnet Goguinara kommer från koreanska och syftar på den traditionella gemensamma grillstilen som präglar matupplevelsen här. Gästerna samlas kring bord med inbyggda grillar, där tillagningen blir en delad aktivitet som för människor samman.
Stället är öppet från 12:00 till 21:30 måndag till lördag, och från 12:00 till 21:00 på söndag. Tänk på att du grillar din egen mat här, så planera för en lugn måltid.
På tisdagar och torsdagar erbjuder restaurangen särskilda bufféer med roterande kötturval som går utöver den vanliga dagliga menyn. Dessa erbjudanden lockar stamgäster som uppskattar variationen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
