Kountry Kitchen, Frukostrestaurang i Kapaa, Kauai, USA
Kountry Kitchen är en frukostrestaurang i Kapaa som specialiserar sig på rejäla portioner. Menyn har jumbopannkakor med makadamianötter, eggs benedict med kalua-fläsk, hemgjord corned beef hash och tjocka omeletter med olika fyllningar.
Restaurangen öppnade 1975 och blev snabbt en mötesplats för frukost i Kapaa. I årtionden har den förblivit ett ständigt resmål på öns matscen.
Köket blandar hawaiiska kulinariska traditioner med klassisk amerikansk frukostmat och skapar rätter som speglar öns matidentitet. Lokala råvaror från närliggande kafferosterier och köttleverantörer knyter menyn till samhället.
Restaurangen ligger längs Kuhio Highway mittemot Kapaa Library, vilket gör den lätt att hitta och nå. Den öppnar tidigt på morgonen men håller stängt på tisdagar och onsdagar, så planera ditt besök därefter.
Köket tillverkar sin egen kokossirap som serveras till de signaturpannkakorna. Denna hemgjorda topping ger en tydligt lokal twist till vad som annars skulle vara en vanlig frukosträtt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
