Portofino, Italiensk restaurang i Cassis, Frankrike
Portofino är en italiensk restaurang i Cassis med utsikt över hamnen och kalkstensklipporna. Restaurangen har både inomhus- och utomhusbord där gästerna njuter av traditionella italienska rätter tillagade med färska lokala råvaror.
Restaurangen grundades på 1980-talet, i linje med de italienska invandrare som bosatte sig längs den franska medelhavskusten. Närvaron speglar längre vågor av italienska samhällen som arbetat i regionen i generationer.
Namnet refererar till den italienska kuststaden och speglar den starka kopplingen mellan italiensk och fransk medelhavskultur i området. Gästerna sitter nära varandra som i en traditionell italiensk trattoria och delar måltider som förkroppsligar det lokala medelhavslivet.
Restaurangen ligger precis vid Cassis hamn och är lätt att nå till fots. Det är klokt att boka i förväg under sommarmånaderna, särskilt om du vill ha ett bord med hamnututsikt.
Köket hämtar färsk fisk och skaldjur dagligen direkt från lokala fiskare i Cassis och använder dem i klassiska italienska recept. Det dagliga samarbetet skapar en äkta koppling mellan italiensk matlagning och det maritima livet i denna franska hamnstad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
