Les Saveurs d'Orient, Marockansk restaurang i La Ciotat, Frankrike
Les Saveurs d'Orient är en marockansk restaurang i La Ciotat som lagar traditionella nordafrikanska rätter som couscous och tagine, med äkta kryddor och beprövade tillagningsmetoder. Köket fokuserar på recept byggda med klassiska ingredienser och hantverkstekniker.
Restaurangen grundades för att föra nordafrikanska tillagningstekniker och smaker till La Ciotat. Med tiden har den blivit en viktig destination för medelhavsmat med afrikanska rötter.
Restaurangen följer traditionella marockanska matvanor, där måltider inleds med myntate och fortsätter genom rätter på nordafrikanskt vis. Besökare upplever ett annat sätt att äta som skiljer sig från europeiska bordsvanor.
Restaurangen erbjuder både inomhusbord och bordsplatser på terrassen och tar emot bokningar för båda. Priserna är måttliga, vilket gör det till ett tillgängligt val för olika budgetar.
Varje tagine-rätt tillagas långsamt under flera timmar för att få ut maximal smak från ingredienserna. Denna noggranna process tar tid, men resultatet skiljer sig markant från snabbt tillagade måltider.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
