Sota, Koreansk barbecue-restaurang i Montreal, Kanada
Sota är en koreansk barbecue-restaurang i Montreal, Kanada, där varje bord har en inbyggd grill i mitten. Gästerna väljer från ett urval av marinerat kött och grönsaker och tillagar allt själva vid bordet.
Sota öppnades för att föra traditionell koreansk grillning till Montreals matscen. Sedan dess har menyn inkluderat lokala ingredienser från Quebec tillsammans med klassiska koreanska rätter.
Sota följer den koreanska barbecue-traditionen där tillagningen är en del av måltiden i sig, inte bara ett förberedelsesteg. Gästerna grillar tillsammans vid bordet, vilket gör hela upplevelsen mer social än ett vanligt restaurangbesök.
Restaurangen är inomhus, så det är ett bra alternativ oavsett vädret i Montreal. Det är klokt att boka bord i förväg, eftersom platser med inbyggda grillar tenderar att fyllas upp på stressiga kvällar.
Varje bord har ett ventilationssystem inbyggt i grillen som drar rök nedåt och bort från gästerna. Detta innebär att luften förblir klar även när alla bord i rummet lagar mat samtidigt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
