Buffet 27, Barbecuerestaurang i Guichainville, Frankrike
Buffet 27 är en barbecuerestaurang i Guichainville som serverar grillat kött, grönsaker, korvar, kräftdjur, tajines, kyckling och både franska och asiatiska rätter. Gästerna väljer från disken och ser sina val tillagas på beställning vid grillstationen.
Den här inrättningen öppnade 2016 och förde med sig en modern tolkning av buffémat till området. Konceptet förenar franska kulinariska traditioner med asiatiska influenser på ett sätt som speglar samtida mattrender.
Restaurangen erbjuder interaktiv matlagning där gästerna ser kockar tillaga kött direkt vid grillen enligt individuella önskemål. Den personliga touchen gör ätandet till en upplevelse snarare än bara en måltid.
Den här inrättningen ligger bekvämt till och är öppen dagligen för middagsservering. Tänk på att generösa portioner uppmuntras, men tallrikar som slängs slarvigt medför en extra avgift för att motverka onödigt slöseri.
Restaurangen tar ut en extra avgift på 5 euro för tallrikar som visar uppenbart matsvinn. Denna ovanliga policy speglar inrättningens engagemang för att uppmuntra gäster att ta ansvar för vad de konsumerar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
