Walliser Kanne, Bergsrestaurang i Zürich, Schweiz.
Walliser Kanne är en restaurang i centrala Zürich med fokus på bergskök. Med trämöbler och traditionell dekor återskapar platsen känslan av en alpstuga mitt i staden.
Grundat 1939 har etablissemanget utvecklats till en referenspunkt för traditionell schweizisk bergsgastronomi. Sedan öppningen har det format Zürichs restaurangscen med sitt fokus på alpina specialiteter.
Restaurangen serverar autentiska specialiteter från Valais som fondue, raclette och charkuterier, tillsammans med lokala schweiziska viner. Dessa rätter speglar mattraditionerna i bergsregionen och tillagas här som de har gjort i generationer.
Restaurangen ligger bara några minuters promenad från centralstationen och är öppen för både lunch och middag måndag till lördag. Läget gör den lättillgänglig och praktisk för både resenärer och lokalbefolkning.
Restaurangen visar en samling av traditionella kopparkärl och serveringsredskap som en gång användes för tillagning av bergsmat. Dessa föremål berättar historien om kulinariska hantverkstekniker från Alperna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
