Cajun Seafood, Skaldjursrestaurang och marknad i New Orleans, USA
Cajun Seafood är en restaurang och skaldjursmarknad i New Orleans som serverar tillagade rätter och även säljer färska råa skaldjur vid disken. De öppna diskarna visar dagens fångst, medan köket tillagar beställningar för att äta på plats eller ta med hem.
Företaget öppnade 1995 och expanderade med tiden till flera platser i staden. Det växte till en stadig del av skaldjursscenen i New Orleans.
Cajun Seafood speglar hur människor i New Orleans äter till vardags: enkelt, direkt och med lokala råvaror. Rätter som kräftor, krabbor och po'boys här är inte turistmat utan vardagsmåltider för lokalbefolkningen.
Ingen bokning behövs, och stället passar både för en snabb måltid vid bordet och för att köpa råa skaldjur att ta med hem. Gäster kan komma in och välja direkt vid disken utan någon planering i förväg.
Gäster kan välja levande skaldjur fångade i Mexikanska golfen och få dem tillagade på plats eller ta med dem hem råa. Denna möjlighet att välja direkt från det levande beståndet är något de flesta vanliga fiskbutiker inte erbjuder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
