Paakashala, Vegetarisk restaurang i norra Bangalore, Indien
Paakashala är en vegetarisk restaurang i norra Bangalore, utspridd över två våningar med en öppen matsal och gott om sittplatser. Menyn omfattar sydindiska och nordindiska rätter samt vegetariska kinesiska alternativ, serverade hela dagen.
Restaurangen började som en enda plats i Bangalore innan den växte till en kedja med filialer i Karnataka, Andhra Pradesh och Tamil Nadu. Tillväxten följde ett ökande behov av pålitlig vegetarisk mat i städerna i södra Indien.
Menyn omfattar både sydindisk och nordindisk matlagning, vilket låter besökare smaka två mycket olika vegetariska traditioner i en sittning. Rätter som idli-sambar står sida vid sida med dal makhani och paneer-rätter, vilket visar hur varierad indisk vegetarisk mat kan vara.
Restaurangen är öppen dagligen och tar emot bokningar via onlineplattformar samt takeaway-beställningar. Den fylls ofta upp under lunch och tidig kväll, så det är klokt att boka bord i förväg om du kommer i grupp.
Jämte de vanliga matsalarna har platsen bankettsalar som används för bröllop och företagsevenemang, med menyer sammansatta särskilt för varje tillfälle. Detta gör det till en ovanlig blandning av vardagsrestaurang och evenemangsplats under samma tak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
