Ráscal, Italiensk restaurang i Itaim Bibi, São Paulo, Brasilien
Ráscal är en italiensk restaurang i Itaim Bibi-distriktet som kombinerar traditionell och modern matlagning genom färsk pasta, vedugnsbakad pizza och säsongsbetonade råvaror. Menyn balanserar klassiska recept med moderna tillagningar som speglar aktuella kulinariska trender.
Restaurangen började som en enda plats i São Paulo och expanderade senare till flera lokaler i São Paulo och Rio de Janeiro. Denna tillväxt speglar konceptets ökande attraktionskraft inom brasiliansk gastronomi.
Restaurangen kombinerar brasilianska och italienska mattradiitoner genom lokala råvaror och moderna tekniker. Besökare upplever hur båda kulinariska världar möts i varje rätt.
Platsen ligger i ett livligt område i São Paulo med tillgänglig parkering och kollektivtrafik i närheten. Kvällstimmarna är oftast livligare, så det är lämpligt att boka bord i förväg för ett smidigt besök.
Etablissemanget säljer frysta specialprodukter under varumärket Empório Ráscal, vilket gör att kunderna kan tillaga rätter av restaurangkvalitet hemma. Detta tillvägagångssätt utvidgar matkonceptet bortom restaurangens väggar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
