Tsukimi, Japansk restaurang i Eixample, Spanien
Tsukimi är en japansk restaurang i Barcelonas stadsdel Eixample som lagar traditionella rätter som sushi, sashimi, ramen och tempura. Köket använder autentiska tillagningstekniker och färska ingredienser i varje rätt.
Restaurangen grundades som en plats för autentisk japansk mat i Barcelona. Den har blivit ett etablerat ställe där människor kan hitta äkta japanska smaker vid Medelhavskusten.
Namnet syftar på den japanska traditionen att betrakta månen, och visar hur mat och säsongsbetonade firanden hänger samman i japansk kultur. Du kan se denna filosofi i hur restaurangen ändrar sina rätter under året.
Bokningar kan göras via flera plattformar, och restaurangen erbjuder både äta på plats och takeaway. Priserna är måttliga.
Köket anpassar traditionella japanska recept till säsongsbetonade ingredienser som finns lokalt. Detta tillvägagångssätt håller maten trogen sitt ursprung samtidigt som den kopplas till lokala råvaror.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
