Farmer Boys, Restaurang i El Segundo, USA
Farmer Boys är en amerikansk restaurang i El Segundo som tillagar måltider på beställning med ingredienser från lokala bönder, som färska pommes frites, apelsinjuice, kaffe och ägg. Hela menyn görs färsk dagligen, vilket visar samarbetet med regionala leverantörer.
Restaurangen grundades 1981 av fem bröder med jordbruksbakgrund och växte till en kedja med nästan 100 platser i Kalifornien och Nevada. Denna tillväxt visar på en varaktig efterfrågan på färsk, lokalt producerad mat under flera decennier.
Restaurangen använder en fågelskrämma som maskot och samarbetar direkt med regionala bönder för att få ingredienser. Dessa partnerskap formar menyn och syns i de färska produkterna som serveras dagligen.
Besökare kan beställa via mobilappen och gå med i lojalitetsprogrammet Very Important Farmer. Restaurangen är öppen från 5:00 till 21:00 på vardagar, vilket gör det bekvämt för frukost och lunch.
Restaurangen introducerade The Natural burger, gjord med färsk, aldrig fryst USDA ren nötkött utan antibiotika eller hormoner. Denna innovation inom snabbmat satte nya standarder för köttkvalitet och transparens i ingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
