Grepery, Crêperie i Winterthur, Schweiz
Grepery är en restaurang i Winterthur som specialiserar sig på crêpes och erbjuder tre olika varianter av smet. Spelt används för salta versioner, vete för söta versioner och bovete för dietbehov.
Restaurangen skapades för att omvandla det franska crêperie-konceptet till en modern schweizisk matplats. Grundandet markerade en ny väg i Winterthurs restauranglandskap.
Restaurangen kombinerar franska crêpe-traditioner med lokala schweiziska ingredienser och skapar en blandning av två kulinariska världar. Besökare upplever hur klassiska hantverkstekniker möter regionala produkter.
Restaurangen ligger på Steinberggasse 59 och öppnar från klockan 9 på vardagar till midnatt. Den har öppet längre på helger men stänger tidigare på söndagar.
Smeterna utvecklades särskilt för att möta olika dietbehov samtidigt som autentisk struktur och smak bevaras. Besökare hittar denna balans mellan anpassning och tradition bara här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
