Mercury Cafe, Restaurang i Denver, USA.
Mercury Cafe är en restaurang i Denver med full service som fokuserar på ekologiska rätter gjorda med lokala ingredienser, fördelade över två våningar med olika matsalar. Planlösningen skapar separata zoner för mat och för uppträdanden eller konstutställningar.
Etablissemanget öppnade i början av 1990-talet som en liten matplats och utökades gradvis till att omfatta matlagning, konstutrymmen och evenemangsområden. Denna tillväxt speglar hur platsen utvecklades från en enkel restaurang till en mångsidig kulturell destination.
Restaurangen fungerar som en mötesplats där livemusik, poesiläsningar och konstutställningar äger rum under hela året. Dessa evenemang lockar både lokalbefolkning och besökare som kommer för att uppleva den kreativa energin som fyller utrymmet.
Platsen ligger i hörnet av California och 22nd Street där bokningar accepteras. Olika menyer finns för frukost, lunch och middag under dagen.
Restaurangen har sin egen trädgård på platsen där örter och grönsaker odlas för användning i köket. Denna praxis kopplar direkt jordbruk till måltidsberedningen som sker inomhus.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
