Kimono, Japansk restaurang i Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Kanada
Kimono är en japansk restaurang som erbjuder sushi, poke bowls, tartar och andra japanska specialiteter gjorda med färska ingredienser. Menyn innehåller ett varierat urval av rätter som tillagas dagligen med fokus på kvalitet.
Restaurangen drev sin tidigare plats i över ett decennium innan den flyttade till en större lokal kallad The Boréal. Denna flytt etablerade den som ett viktigt resmål för japansk mat i Quebec.
Köket använder japanska tillagningsmetoder där personalen är utbildad i traditionella sushitekniker och väljer ingredienser enligt klassiska kombinationer. Sättet maten tillagas på här ger en känsla av japanskt hantverk mitt i Quebec.
Restaurangen ligger längs Route de l'Église med varierande öppettider beroende på veckodag. Det är klokt att kontrollera de exakta tiderna innan du besöker, eftersom de ändras under veckan.
Restaurangen är känd för generösa portioner som gästerna regelbundet berömmer. Denna kvalitet skiljer den från många andra japanska restauranger i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
