Ju Xin, Restaurang i Lisieux, Frankrike
Ju Xin är en asiatisk restaurang i Lisieux som serverar traditionella rätter, antingen som buffé eller tillagade på beställning. Köket är öppet och kockarna lagar maten från råvaror som gästerna väljer från en disk.
Restaurangen öppnade i Normandie för några år sedan och introducerade asiatiska mattraditoner i Lisieux. Sedan dess har den blivit ett etablerat matställe för dem som söker den här stilen av matlagning i området.
Det öppna köket låter gästerna se kockarna arbeta med råvaror i realtid. Den här direkta inblicken i tillagningen för asiatiska mattraditoner in i måltiden.
Restaurangen ligger centralt i staden och har öppet måndag till lördag. Besökare bör planera sin ankomst kring lunch- och middagsserveringarna, eftersom tidpunkten påverkar hur fullt det är.
Gästerna kan själva plocka råvaror från disken och instruera kockarna om hur de ska tillagas. Denna grad av personlig anpassning gör att varje måltid skräddarsys efter individuella smakpreferenser och kostbehov.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
