Sarang Oci, Restaurang i Kelapa Dua, Indonesien
Sarang Oci är en restaurang i två våningar i Kelapa Dua, ett distrikt i Jakarta, Indonesien. Den har både inomhus- och utomhusplatser fördelade över de två våningarna.
Restaurangen grundades för att föra traditionell Manado-matlagning från Norra Sulawesi till Jakarta vid en tid då detta regionala kök sällan fanns i huvudstaden. Det fokuset på en enda regional tradition formade den identitet den bär idag.
Sarang Oci serverar mat från Manado, en stad i Norra Sulawesi känd för kraftig och kryddig matlagning. Rätter som Cakalang Rabe Rica, en kryddad skipjack-tonfisk, och Sop Brenebon, en mättande bönssoppa, ger en direkt smak av hur människor äter i den delen av Indonesien.
Restaurangen är öppen dagligen och kan ta emot både små sällskap och större grupper på sina två våningar. Om du vill ha ett av de privata rummen är det bättre att boka i förväg än att komma utan reservation.
Namnet Sarang Oci översätts ungefär till "näste" eller "mötesplats" på den lokala Manado-dialekten, vilket antyder den roll platsen spelar för människor från den gemenskapen som bor i Jakarta. Det är inte bara en plats att äta på utan ett bekant stopp för dem som växt upp med denna mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
