Friedman's Hell's Kitchen, Restaurang i Hell's Kitchen, Manhattan, USA.
Friedman's Hell's Kitchen är en amerikansk restaurang på Midtown Manhattan som serverar klassisk comfort food med stort fokus på glutenfria rätter. Köket använder färska råvaror från lokala leverantörer och menyn är anpassad för olika kostbehov.
Restaurangen växte fram ur en rörelse i New York för att göra mat utifrån tillgänglig för fler människor, särskilt genom glutenfria alternativ. Det som började som en enda plats har expanderat till flera restauranger i olika kvarter.
Det här stället visar en förändring i hur new yorkare ser på att äta ute, där traditionell amerikansk mat möter moderna kostbehov i en avslappnad miljö. Det öppna köket och den lediga stilen speglar kvarterets avslappnade karaktär.
Läget är lätt att nå med bra kollektivtrafik, och både bokningar och drop-in gäster är välkomna. Menyn är tydligt märkt så att gäster med kostrestriktioner snabbt kan hitta passande alternativ.
Nästan hela menyn kan tillagas utan gluten, vilket är ovanligt bland New Yorks restauranger. Rätter som friterad kyckling med cheddarwaffla och grain bowls visar hur gott glutenfritt kan vara.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
