Chez Manija, Indisk restaurang i Périgueux, Frankrike
Chez Manija håller till i en stenbyggnad nära katedralen i Périgueux och lagar mat från norra Indien och Pakistan. Restaurangen har flera matsalar inomhus och en terrass med grönska för den som vill sitta ute.
Byggnaden är en traditionell stenstruktur med ett valvförsett källarrum som speglar medeltida arkitektur i Périgueux. Detta historiska skal förankrar restaurangen i stadens långa förflutna.
Köket följer mattraditioner från norra Indien och Pakistan och anpassar sig efter gäster som föredrar mildare smaker eller har olika tolerans för stark mat. Här bär maten på familjerecept och personliga tankar om matlagning som formar det som hamnar på varje tallrik.
Restaurangen öppnar för middag klockan 19 och stänger klockan 22 varje dag, vilket passar bra för kvällsmat. Kreditkort och måltidskuponger accepteras, och ett privat rum finns för grupper.
Ett valvförsett källarrum erbjuder en särskild plats för måltiden där temperaturen hålls jämn under alla årstider. Detta underjordiska utrymme skapar en annan upplevelse jämfört med rummen ovanpå.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
