Restaurante Brel, Restaurang i El Campello, Spanien
Restaurante Brel är en medelhavsrestaurang i El Campello som erbjuder matlagning som kombinerar regionala traditioner med internationella tekniker. Matsalen är rymlig och har ett kök med glasvägg där gästerna kan se tillagningen av rätterna.
Restaurangen startade 1986 som en liten pizzeria grundad av Rene Goossens. Den utvecklades till en modern restaurang 2014 under ledning av kocken Gregory Rome.
Namnet refererar till den belgiske sångaren Jacques Brel och speglar hur köket kombinerar medelhavsmatlagning med internationella tekniker och smaker från olika kulinariska traditioner.
Restaurangen har öppet måndag och torsdag till söndag från 13.00 till 16.00 och från 20.00 till 23.00. Bokningar kan göras genom att ringa 965 63 07 01.
Etablissemanget fick Bib Gourmand-utmärkelse, vilket framhäver dess förmåga att servera kvalitetsrätter till rimliga priser. Kombinationen av färsk pasta, kreativa pizzor och asiatiskt inspirerade rätter visar ett experimentellt förhållningssätt till menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
