Kimukatsu Mall Kelapa Gading, Japansk restaurang i Mall Kelapa Gading, Indonesien
Kimukatsu ligger på tredje våningen i Mall Kelapa Gading och erbjuder en meny med katsu-rätter tillagade med olika typer av kött. Matsalen har en ren och organiserad planlösning som riktar uppmärksamheten mot maten.
Restaurangen uppstod som en del av den växande japanska kulinariska närvaron i Jakartas norra distrikt. Dess ankomst speglar ett växande lokalt intresse för autentisk japansk matlagning.
Restaurangen följer japanska mattraditoner genom att servera katsu med färsk strimlad kål och fermenterade såser tillagade med traditionella tekniker. Gästerna kan uppleva dessa tillagningsmetoder som en del av måltiden.
Restaurangen är lättillgänglig inne i köpcentret med tillräckligt med utrymme för att koppla av och äta bekvämt. Borden är ordnade så att besökare kan hitta plats och beställa utan svårighet.
Signaturrätten består av flera tunna köttlager som pressas samman för att skapa en textur som inte liknar vanliga katsu-tillagningar. Denna säregna tillagningsmetod gör varje måltid här till en annorlunda matupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
