Rossopomodoro Bari, restaurang i Bari, Italien
Rossopomodoro Bari är en restaurang i Poggiofranco-området som specialiserar sig på traditionella rätter tillagade med färska ingredienser. Menyn har olika pizzor, pastarätter och förrätter, alla tillagade med produkter från lokala leverantörer och säsongens urval.
Restaurangen följer traditionen från napolitansk pizzeria-matlagning och satsar på autentiska recept med enkla ingredienser av god kvalitet. Genom åren har den blivit ett känt resmål i Bari, där kunderna fortfarande finner jämn kvalitet.
Restaurangen firar tomaten som sin huvudingrediens och anordnar en julifestival som visar mer än tio olika sorter med sina egna historier och färger. Besökare kan smaka hur varje typ används i traditionella recept och lära sig om produkterna från gårdar i Kampanien.
Restaurangen är öppen dagligen och serverar lunch och middag till sen kväll, med både inomhus- och utomhusplatser. Om du föredrar att äta hemma finns leveransalternativ via tjänster som JustEat och Deliveroo.
Restaurangen arbetar direkt med bönder från Kampanien och roterar sitt urval av ingredienser säsongsmässigt, särskilt med tomater från olika skördar. Detta kontinuerliga arbetssätt med inköp gör att stamkunder kan uppleva jämn färskhet även när recepten utvecklas.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
