Blue Aqua, skaldjursrestaurang i Iași, Rumänien
Blue Aqua är en skaldjursrestaurang i Iași som erbjuder grillade skaldjur, räkor, bläckfisk och olika fiskrätter med traditionella tillbehör som majsgröt. Menyn har också vegetariska och veganska alternativ tillsammans med klassiska fiskrätter.
Etablissemanget uppstod som en del av en växande trend av skaldjursätande i rumänska städer. Det återspeglar den ökande populariteten för fiskbaserad mat i regionens matscen.
Platsen kombinerar skaldjur med lokala smaker och serverar traditionella rätter som rökt fisk med majsgröt. Besökare kan se hur lokala ingredienser används i rätter från havet.
Restaurangen ligger på Soseaua Arcu och har öppet dagligen med utökade tider från morgon till sen kväll. Den tar emot både gäster som äter på plats och takeaway-beställningar.
Menyn har specialiteter som Rapane la tigaie, tillagad med vitlök och majsgröt, som kombinerar lokala skaldjur med traditionella tillagningsmetoder. Detta sätt att tillaga ger besökare inblick i lokala specialiteter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
