Espeto do Sul, Restaurang i Aveiro, Portugal
Espeto do Sul är en restaurang i Aveiro som kombinerar brasilianska churrascaria-traditioner med japanskt sushihantverk. Matsalen rymmer cirka 200 gäster och erbjuder båda köken i en och samma meny.
Stället öppnade 2011 och blev snabbt känt för att föra internationell matlagning till regionen. Sedan dess har det behållit sin position som en bro mellan två olika kulinariska traditioner.
Restaurangen förenar brasilianska rodizio-traditioner med japanska kulinariska tekniker och erbjuder både picanha och färska sushirätter.
Stället ligger centralt i Aveiro och är lätt att hitta, med servering uppdelad i två tidsblock under dagen. Besökare bör notera att det är stängt vissa dagar i veckan.
Menyn innehåller 35 olika rätter som kombinerar brasilianskt kött och japanska specialiteter, med särskilda alternativ för gäster med kostrestriktioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
