Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Barbecuerestaurang i Conyers, USA.
Jim 'N Nick's Bar-B-Q är en barbecuerestaurang i Conyers med vedeldade gropar där kött röks långsamt, som pulled pork, brisket och revben med traditionella tillbehör. Här kan man äta på plats eller ta maten via drive-through, och de ordnar även catering för evenemang av alla storlekar.
Kedjan startade 1985 i Birmingham, Alabama, öppnade i en tidigare pizzeria och växte över sydöstra regionen under de följande decennierna.
Platsen hedrar södra USA:s barbecue-traditioner genom att tillaga rätter utan moderna frysar eller mikrovågsugnar, och håller vid liv matlagningsmetoder som förts vidare genom familjer.
Besökare kan äta inomhus, använda drive-through eller ta med maten, vilket gör ett besök flexibelt och bekvämt. Den som beställer kött till större grupper eller fester kan ordna catering.
Varje köttval genomgår en 12-timmars rökprocess med särskilda tekniker för att bygga djupa smaker i deras signaturrätter. Den långa röktiden är det som skiljer smaken från typiska barbecue-ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
