Kaiten Sushi Toriton, Sushirestaurang med rullband i Tokyo, Japan
Kaiten Sushi Toriton är en restaurang på sjätte våningen i Solamachi Dining som serverar färsk skaldjur och fisk från Hokkaido via ett rullbandssystem. Gästerna tar tallrikar när de passerar eller beställer via pekskärmar vid borden.
Restaurangen startade som en verksamhet baserad på Hokkaido och öppnade senare flera platser över hela Japan för att föra regionens skaldjurs- och fiskespecialiteter till hela landet. Denna expansion förde nordens rykte om kvalitet till Tokyo också.
Kockarna arbetar synligt vid disken och interagerar med gästerna medan de tillagar rätter, vilket speglar hur japansk matlagning traditionellt förenar matlagning och gästfrihet. Besökare kan se hantverket utvecklas och uppleva tillagningen som en del av måltiden.
Restaurangen är öppen varje dag från morgon till kväll och erbjuder menyer på flera språk samt pekskärmar för beställning vid borden. Det gör det enkelt att veta vad du beställer även utan språkkunskaper.
Kockarna väljer noggrant ut förstklassiga ingredienser från lokala marknader varje morgon för att garantera bästa möjliga färskhet för dagens servering. Denna dagliga inköp innebär att menyn ändras baserat på vad som finns tillgängligt och i säsong.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
