Albaik, Kycklingrestaurang i Jeddah, Saudiarabien
Albaik är en kycklingrestaurang som finns över hela Saudiarabien med fler än 150 platser som specialiserar sig på broastad och friterad kyckling tillagad med 18 örter och kryddor. Maten lagas färsk på varje plats och serveras snabbt till låga priser.
Den första platsen öppnade 1974 på Old Airport Road i Jeddah, grundad av Shakour Abu Ghazalah som ett nytt snabbmatskoncept. Denna ursprungliga restaurang växte till en stor kedja över hela Saudiarabien under de följande decennierna.
Restaurangen etablerade särskilda platser i Mina för att betjäna tusentals pilgrimer under den årliga Hajj-säsongen, och anpassade sina tjänster till religiösa traditioner.
Platserna är lätta att upptäcka och har enkla menyer som är snabba att läsa och beställa från. Många filialer blir ganska fulla under rusningstid, så att besöka tidigare eller senare hjälper dig undvika långa väntetider.
Kedjan driver ett dedikerat storkök i Mina särskilt utformat för att betjäna tusentals pilgrimer under Hajj-säsongen. Denna specialiserade anläggning byggdes för att hantera enorma kundvolymer på ett sätt som de flesta restauranger aldrig behöver hantera.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
