Santo Coyote, Restaurang i Colonia Americana, Guadalajara, Mexiko
Santo Coyote är en restaurang i Colonia Americana med flera matsalar dekorerade med traditionella mexikanska designelement och trämöbler. Utrymmet inkluderar både inomhusområden och en utomhusdel där gäster kan äta.
Restaurangen bibehåller matlagningstekniker rotade i mexikansk tradition, och drar nytta av recept med för-spanska ursprung som har gått i arv i generationer. Detta kulinariska arv formar kärnan i menyutbudet.
Livemusiker inom mariachi uppträder under måltider, vilket återspeglar hur musik är invävd i vardagligt ätande och firande i denna region. Denna framförelsestil kopplar besökare till en traditionell social praktik som förblir central i mexikanska sammankomster.
Restaurangen är öppen från tidig morgon till midnatt och serverar frukost, lunch och middag under dagen. Frukosten inkluderar ett bufféurval av färska bakverk, tacos och traditionella morgonrätter.
Den övre nivån visar en omfattande samling av ungefär 1900 tequilaflaskor som representerar olika producenter och sorter. Vid varje bord tillagas färsk salsa på beställning som en del av serveringen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
