Casa Sensei, Restaurang i Fort Lauderdale, USA.
Casa Sensei är en restaurang på Las Olas Boulevard som förenar asiatisk och latinamerikansk matlagning på en och samma meny. Bland rätterna finns Pad Thai, Lo Mein, koreansk grillad biff med chimichurrisås, ceviche och sushi.
Restaurangen växte fram ur insikten att asiatisk och latinamerikansk mat delar liknande tillagningsmetoder och ingredienser som koriander och tamarind. Den insikten ledde till skapandet av en plats som för samman båda traditionerna.
Köket förenar asiatiska och latinamerikanska mattraditioner i en meny, från sushi till ceviche och marinerat kött som följer parallella smakspår. Denna förening formar hur platsen känns och vad du upplever när du äter här.
Restaurangen ligger vid vattnet och nås från gatan, med servering som börjar på eftermiddagen de flesta dagar. Det är bra att ringa i förväg om öppettiderna, eftersom de varierar beroende på veckodag.
Restaurangen erbjuder brunch med obegränsade cocktails och rätter som Togarashi Fried Chicken and Waffles för två personer. Erbjudandet gäller under en bestämd tidsperiod och ger ett annat sätt att uppleva fusionskonceptet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
