The Original Pancake House, Frukostrestaurang i Birmingham, Michigan
The Original Pancake House är en frukostrestaurang i Birmingham som specialiserar sig på hemgjorda pannkakor och äggrätter tillagade med färska råvaror. Köket använder traditionella tillagningsmetoder för att skapa en omväxlande meny som också innehåller säsongsbetonade rätter under året.
Restaurangen grundades för att bevara och föra vidare recept som utvecklats över flera generationer, särskilt teknikerna för tyska och holländska pannkakor. Dessa traditionella metoder har format dess utbud och identitet sedan början.
Menyn speglar internationella frukosttraditioner och förenar europeiska crêpes med amerikanska kärnmjölkspannkakor på en och samma plats. Besökare märker hur människor från olika bakgrunder samlas här för att dela dessa olika kulinariska sedvänjor.
Restaurangen öppnar tidigt på morgonen och tar emot kreditkort som betalning. Det är bäst att komma tidigt för att få bra plats och undvika längre väntetider under rusningstid.
Köket använder specialdesignade temperaturkontrollerade ugnar för att tillaga pannkakor med olika konsistenser, särskilt för tyska pannkakor. Denna exakta värmekontroll ger resultat som skiljer sig från vanliga restaurangmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
