Pizzeria Capri, Pizzeria i Ingelheim am Rhein, Tyskland
Pizzeria Capri på Marktplatz tillagar pizzor i neapolitansk stil med råvaror av god kvalitet och hemmagjord tomatsås som bas. Varje pizza görs enligt traditionella metoder med noggrann uppmärksamhet på degberedning och gräddningstemperaturer.
Francesco Ialazzo grundade restaurangen och förde autentiska italienska pizzatekniker och recept från Neapel till Tyskland. Etablissemanget skapade en bro mellan italiensk hantverkstradition och den lokala tyska marknaden.
Restaurangen för neapolitanska traditioner till det lokala samhället och skapar en koppling till syditaliensk pizzakultur i hjärtat av Ingelheim. Gäster upplever ett sätt att laga mat som speglar mötet mellan tyska och italienska kulinariska världar.
Restaurangen ligger på Marktplatz och har öppet tisdag till söndag med två serveringsperioder varje dag. Gäster kan ringa i förväg för att boka bord och planera sin ankomsttid.
Ägaren Francesco Ialazzo har vunnit flera internationella pizzatävlingar och för med sig denna prisbelönta expertis till varje ugn på restaurangen. Hans kurser i neapolitansk pizzaberedning har lockat människor från hela Europa.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
