Lowell's Restaurant, Fiskrestaurang i Pike Place Market, Seattle, USA
Lowell's Restaurant sträcker sig över tre våningar i Pike Place Market med utsikt över Elliott Bay, Puget Sound och Olympic Mountains från varje plan. Interiören använder stora fönster för att rama in vattenlandskapet, och varje våning ger olika siktlinjer över hamn och fartygstrafik.
Platsen började i början av 1900-talet som Manning's Cafeteria och serverade kaffe och måltider till marknadsbesökare innan den blev Lowell's Restaurant 1957. Denna förändring markerade skiftet från ett enkelt kafé till en etablerad fiskrestaurang som fortsätter idag.
Restaurangen hämtar direkt från Seattles fisketradition genom att erbjuda dagens fångst från lokala båtar som syns från fönstren. Läget i Pike Place Market knyter den till stadens vardagliga band till vattnet och den arbetande kajen.
Restaurangen erbjuder flexibla servicealternativ där första och tredje våningen har beställning vid disk och fri sittning, medan andra våningen har bordsbetjäning. Det är enkelt att orientera sig med olika områden beroende på om du föredrar avslappnad eller formell måltid.
Utsikten från varje våning visar olika typer av fartygstrafik, från färjor till containerfartyg som korsar Puget Sound, och visar den dagliga hamnaktiviteten. Detta ständigt föränderliga fönster mot den arbetande hamnen gör varje besök något annorlunda.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
