Urbano Cocina Americana, Amerikansk restaurang i Buenos Aires, Argentina
Urbano Cocina Americana har två våningar med en industriell design som visar tegelväggar, metalldetaljer och träbord. De båda nivåerna hänger samman och ger en känsla av öppenhet och flöde.
Restaurangen öppnade 2015 och introducerade samtida amerikansk matlagning i Buenos Aires. Det markerade början på ett nytt sätt att se på amerikansk mat i den lokala matvärlden.
Köket kombinerar amerikanska tillagningsmetoder med lokala argentinska ingredienser för att skapa bekanta komforträtter. Du hittar biffar, burgare och mättande tallrikar som speglar båda traditionerna.
Restaurangen ligger nära flera busslinjer och tar vanliga kreditkort. På vardagar serveras mat från middag till midnatt, och på helger är öppettiderna längre.
Köket använder en specialbyggd rök för att tillaga kött enligt traditionella amerikanska barbecue-metoder. Lokala argentinska träslag ger de rökta rätterna deras speciella smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
