Calhoun's, barbecuerestaurang i Knoxville, Tennessee, USA
Calhoun's är en barbecuerestaurang i Knoxville med en laduliknande byggnad med trä och rustika detaljer överallt. Lokalen kan rymma många besökare och har en loftavdelning på en övre nivå som tar upp till 65 gäster och passar bra för större sällskap.
Calhoun's öppnade 1983 och började som ett sätt att bevara barbecuetraditionerna i östra Tennessee. Restaurangen etablerade sig genom att visa upp hantverket med trärökningstekniker och blev en del av den lokala mathistorien.
Calhoun's speglar barbecuetraditionerna i östra Tennessee och visar hur rökning av kött med hickoryträ är en hantverksskicklighet som formar lokal matkultur. Den rustika stilen och träinslagen inne påminner besökare om hur dessa tillagningsmetoder kopplar till regionens jordbruksarv.
Restaurangen ligger vid Kingston Pike i västra Knoxville och är lätt att hitta med parkering tillgänglig för besökare. Bokningar krävs inte, men att ringa i förväg för att boka bord rekommenderas för större grupper.
Restaurangen erbjuder regelbundet specialerbjudanden och nya rätter, och gäster kan anmäla sig via e-post för uppdateringar om nya rätter och rabatter. Detta låter stamgäster smaka nya smaker samtidigt som de sparar pengar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
