La Cible, Strandrestaurang i Saint-Martin-de-Ré, Frankrike
La Cible är en strandrestaurang i Saint-Martin-de-Ré som serverar färsk skaldjur, bland annat ostron från närliggande odlingar, tonfisktartar och havsabborre tillagad i modern stil. Platsen förenar enkel tillgång till stranden med finare mat i en avslappnad miljö.
Restaurangen omvandlades från en enkel strandhydda till en finare matplats av grundarna Grégory Kindel och Yohann Brunet. Denna utveckling flyttade den från en avslappnad plats till ett erkänt resmål för exklusiv kustnära mat.
Matsalen hämtar designelement från Saint-Barth och Saint-Tropez, med naturliga träytor som skapar en kustnära estetik. Denna miljö återspeglar ölivets traditioner som formar hur gästerna upplever måltiden.
Bord kan bara bokas genom att skicka SMS till +33 7 68 75 34 73, vilket är det snabbaste sättet att säkra ett bord. De långa öppettiderna från morgon till sen kväll gör att du kan besöka nästan när som helst som passar ditt schema.
Platsen firade sitt tionde år i verksamhet under 2024 med speciella musikframträdanden på Fête de la Musique-festivalen. Dessa firanden förenade restaurangens koppling till lokal kultur med dess matupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
