4 Leoni, Italiensk restaurang i Oltrarno, Florens, Italien
4 Leoni är en italiensk restaurang i Oltrarno. Matsalarna har trämöbler och samtidskonst på väggarna. Uteserveringen nära Piazza della Passera gör att man kan äta utomhus.
Restaurangen ligger i ett område med medeltida rötter, nära Palazzo Pitti. Här behåller man tillagningsmetoder som har djupa rötter i lokala mattraditioner genom århundraden.
Restaurangen lagar äkta florentinska rätter enligt lokala recept med säsongsråvaror från Toscana. Köket håller fast vid traditioner som har funnits i området i generationer.
Restaurangen har öppet varje dag och tar emot bordsbokningar. Under hektiska perioder rekommenderas att boka i förväg, eftersom menyn ändras efter säsongens råvaror.
En signaturrätt är handgjord pasta fylld med päron och ricotta, serverad med sparris i en säregen sås. Denna ovanliga kombination visar hur restaurangen förvandlar klassiska toskanska råvaror till överraskande smakkombinationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
