Gus’s World Famous Fried Chicken, Restaurang i Los Angeles, USA
Gus's World Famous Fried Chicken är en restaurang på Crenshaw Boulevard i Los Angeles som serverar friterad kyckling med krispig yta och mört kött inuti. Miljön är enkel med anspråkslösa möbler, och menyn har olika delar som vingar, lår och bröst med tillbehör som coleslaw och bakade bönor.
Historien går tillbaka till 1950-talet när ett par i Tennessee sålde friterade kycklingsmörgåsar i en liten krog. Deras recept blev känt och lade grunden för Gus's, som öppnade igen 1984 under Vernon Gus Bonner och växte till en erkänd kedja med platser över hela landet.
Restaurangen är uppkallad efter Vernon Gus Bonner, som öppnade den igen 1984 och gjorde den till en samlingsplats i området. Den lockar människor som uppskattar enkel, ärlig mat och en avslappnad mötesplats där familjer och lokala invånare träffas utan krusiduller.
Restaurangen ligger på Crenshaw Boulevard och har öppet både till lunch och middag, så det är lätt att titta in utan att stressa. Takeaway och catering finns, så du kan ta med mat eller beställa för sammankomster, och den avslappnade miljön kräver inga fina kläder.
Grundarnas hemliga recept förfinades med en touch av sötma för att balansera kryddan, och receptet har förts vidare genom generationer. Kycklingen serveras med vitt bröd, en rest från de tidiga dagarna som smörgåsförsäljare, vilket hjälper gästerna att mildra hettan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
