Sakhumzi Restaurant, Restaurang i Soweto, Johannesburg, Sydafrika
Sakhumzi Restaurant är en sydafrikansk restaurang på Vilakazi Street i Soweto, inrymd i ett tidigare familjehem som gjorts om till matsal. Menyn fokuserar på lokala rätter som lammgryta, grillad korv och inälvsmat, serverade i generösa portioner med flera tillbehör.
Restaurangen öppnade 2001, då ägaren gjorde om sitt familjehem till ett matställe. Husets ursprungliga struktur behölls, och utrymmet känns fortfarande som en bostad snarare än en specialbyggd lokal.
Maten serveras på stora tallrikar med flera tillbehör tillsammans, så att gästerna kan äta tillsammans. Denna stil är vanlig i Soweto och speglar hur människor här värdesätter att äta tillsammans i grupp.
Restaurangen har längre öppettider på helger än på vardagar, så ett kvällsbesök är ett bra alternativ för den som har en full dag. Det är bra att boka i förväg, särskilt för grupper, eftersom stället lockar många besökare som utforskar Soweto.
En andra plats öppnade vid Zoo Lake, i en annan del av Johannesburg, med ett trädäck som vetter mot vattnet. Trots den helt annorlunda omgivningen är menyn och tillagningsstilen densamma som på den ursprungliga platsen i Soweto.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
