La Esquinica, Tapasrestaurang i Barcelona, Spanien
La Esquinica är en traditionell spansk tapasrestaurang i Nou Barris som erbjuder fler än femtio olika varianter på menyn. Köket tillagar dessa smårätter enligt klassiska recept, med patatas bravas som signaturrätt.
Restaurangen öppnade 1972 i ett gathörn och flyttade senare till en ny adress där den finns kvar i dag. Den långa driftshistorien visar att konceptet har varit framgångsrikt och fått kunderna att återvända.
Platsen för aragonesiska mattraditioner till bordet och visar hur olika spanska regioner uttrycker sin mat i form av smårätter. När du sitter här smakar du mångfalden på Iberiska halvön i varje tugga.
Restaurangen har inomhussittplatser och en terrass där gästerna kan välja efter eget tycke. Öppettiderna varierar mellan vardagar och helger, så det kan vara bra att kolla schemat före besök.
Restaurangen använder fortfarande samma tillagningsmetoder från grundandet när den gör tapas, även om matvanorna har förändrats över tid. Engagemanget för de ursprungliga tillagningsteknikerna syns tydligt i smaken av varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
