Kasibeyaz, Restaurang i Florya, Turkiet
Kasibeyaz är en restaurang i Florya som serverar skaldjur och traditionella turkiska rätter, hämtade färska från lokala marknader varje morgon. Menyn innehåller regionala specialiteter och fisk fångad i närliggande vatten, tillagad med gamla matlagningsmetoder.
Restaurangen började som ett enkelt matställe och växte under många år till att bli en känd plats för mat i Florya. Tillväxten speglar hur traditionella matlagningsmetoder har hållits vid liv och förts vidare här.
Köket använder matlagningsmetoder som gått i arv inom familjer och kombinerar medelhavsingredienser med regionala smaker som präglar matkulturen här. Du kan smaka hur lokala traditioner formar det som ligger på tallriken.
Restaurangen vetter mot vattnet och stora fönster ramar in havsutsikten och rekreationsområdet runt omkring. Det är lätt att ta sig hit och det finns plats för både små sällskap och större grupper.
Färsk fisk visas på disken så du kan välja medan du blickar ut mot havet. Det direkta valet tillsammans med havsutsikten gör måltiden här annorlunda än vanliga restaurangupplevelser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
