The Coconut Club, Restaurang på Beach Road, Singapore
The Coconut Club är en restaurang på Beach Road som sträcker sig över två våningar och tillagar rätter med sin egen blandning av kokosmjölk. På bottenvåningen tar de emot gäster utan bokning, medan övervåningen är reserverad för bord som bokats i förväg.
Restaurangen grundades efter ett samarbete med lokala producenter av kokosmjölk för att ta fram receptet på blandningen White Sutera. Denna speciella ingrediens blev kärnan i deras sätt att laga mat och i varumärkets identitet.
Platsen speglar traditionellt singaporianskt matlagning genom menyn och den dagliga verksamheten. Besökare kan se hur klassiska tillagningsmetoder fortfarande är centrala för det som serveras här.
Restaurangen har två olika sätt att ta emot gäster: på nedre våningen kan du komma utan att boka bord, medan övervåningen kräver bokning. Planera ditt besök utifrån vilket alternativ som passar dig bäst.
Hjärtat i restaurangen är en blandning av kokosmjölk som heter White Sutera, framtagen särskilt tillsammans med regionala producenter. Denna egentillverkade bas påverkar smaken på nästan varje rätt på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
