Han, Mongolisk barbecue-restaurang i Zug, Schweiz
Han är en mongolisk barbecue-restaurang i Zug där gästerna väljer bland färska kött, grönsaker och såser vid buffédiskar för att grilla sina egna måltider. De stora runda tillagningsplattorna låter varje person tillaga sina val efter smak.
Restaurangen kombinerar traditionella mongoliska tillagningstekniker med moderna schweiziska matstandarder och har etablerat sig i centrala Zug sedan öppningen. Denna fusion av metoder förde konceptet med självbetjäningsgrillplatta till regionen.
Gästerna väljer sina egna ingredienser från diskar och grillar dem på stora plattor, ett koncept förankrat i delade matvanor från Asien. Detta hands-on tillvägagångssätt skapar en gemensam upplevelse vid bordet.
Restaurangen välkomnar gäster måndag till torsdag från 18:00 till 23:00, med förlängda öppettider till midnatt på fredagar och lördagar. Det är klokt att komma tidigt för att hitta ett bord utan långa väntetider.
Besökare kan prova ovanliga köttval som häst och känguru, tillagade på stora runda plattor vid mycket höga temperaturer. Detta utbud av exotiska alternativ skiljer den från typiska grillrestauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
