Burger THEORY, Vegansk restaurang i 3:e arrondissement, Paris, Frankrike.
Burger Theory är en vegansk restaurang i 3:e arrondissement som gör burgare av växtbaserade ingredienser som seitan, hemmagjorda såser och lokalt bröd från parisiska bagare. Menyn har flera alternativ, var och ett med olika ingredienser och smakkombinationer.
Restaurangen öppnade i september 2018 som en av de första att helt återskapa populära snabbmatsburgare med enbart växtbaserade ingredienser. Öppningen kom när intresset för växtbaserade val växte i Paris.
Menyn blandar franska tillagningsmetoder med amerikansk snabbmatsstil och visar hur växtbaserad mat kan passa in i en populär global ätstil. Här ser du en modern tolkning av hur Paris matkultur förändras och testar nya riktningar.
Platsen ligger på Boulevard des Filles du Calvaire med olika öppettider på vardagar och helger. Det är bra att kolla exakta tider innan du besöker eftersom de kan ändras med säsongen.
Platsen samarbetar med lokala kockar för att ta fram burgarkombinationer som du inte hittar någon annanstans. Detta samarbete leder till specialiteter som hemmagjord dubbel ketchup och rätter med soltorkade tomater.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
