Via Mercato da Bruno Restaurant, Italiensk restaurang i Lens, Frankrike.
Via Mercato da Bruno är en italiensk restaurang i centrala Lens som lagar handgjord pasta, vedugnsbakad pizza och risotto med färska ingredienser från lokala och italienska leverantörer. Köket kombinerar traditionella italienska tekniker med säsongsbetonade rätter som ändras utifrån de bästa tillgängliga ingredienserna.
Restaurangen huserar i en byggnad på Rue Jean Letienne och bevarar italienska tillagningstekniker i en region där sådana kulinariska traditioner länge varit underrepresenterade. Den har blivit en etablerad plats för äkta sydeuropeisk matlagning i norra Frankrike.
Restaurangen för italienska kulinariska traditioner till norra Frankrike och skapar en plats där besökare kan uppleva äkta sydeuropeisk matlagning i en miljö med rustika designdetaljer.
Restaurangen har varierande öppettider beroende på veckodag, så det är bäst att kontrollera när den är öppen innan du besöker. Besökare bör veta att utbudet och tillgängligheten kan variera beroende på säsong, eftersom fokus ligger på färska ingredienser.
Restaurangen har ett särskilt utvalt sortiment av italienska viner valda för att passa specifika rätter på den säsongsbetonade menyn. Detta vinurval ändras regelbundet för att matcha de aktuella ingredienserna och rätterna som serveras.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
