The Doral Yard, Amerikansk restaurang i Downtown Doral, USA.
The Doral Yard är en amerikansk restaurang i Downtown Doral som kombinerar två olika matkoncept under ett tak. En inomhusmatmarknad har flera matförsäljare i ett öppet utrymme, medan en separat utomhusmatsal erbjuder en annan miljö för gäster som föredrar att sitta ute.
Etableringen uppstod som ett svar på att omforma stadskärnans restaurangliv genom att introducera ett hybridförhållningssätt som var nytt för området. Denna blandning av konventionell service med mathallsverksamhet har påverkat hur andra lokaler tänker kring restaurangdesign.
Lokala musiker och konstnärer använder regelbundet utrymmet för framträdanden och temaevenemang som för samman communityt. Dessa sammankomster formar hur människor upplever mat här, vilket gör det till mer än bara en plats att äta på.
Utrymmet fungerar olika under dagen, och betjänar arbetsinriktade gäster under dagtid innan det övergår till en social matmiljö på kvällen. Planera ditt besök efter vad du vill göra, eftersom stämningen och syftet förändras avsevärt.
Under dagen fungerar utrymmet som en co-working-miljö där människor tar med laptops och arbetar medan de äter, men detta förändras helt efter kontorstid. Denna förskjutning från dag till kväll är ovanlig för en restaurang och skapar två helt olika upplevelser på samma plats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
