Tomate & Piment, Barbecuerestaurang i Chartres, Frankrike
Tomate & Piment är en barbecuerestaurang nära katedralen i Chartres som specialiserar sig på kött tillagat över öppen eld. Köket arbetar med lokala leverantörer för att få tag i bra styckdelar och färska råvaror till varje måltid.
Restaurangen grundades och har drivits av samma familj sedan 1980-talet. Ursprungliga recept från de tidiga åren är fortfarande centrala i menyn och tillagningssättet.
Restaurangen förenar franska grilltraditioner med internationella influenser som personalen har mött. Detta syns i hur rätterna tillagas och presenteras för gästerna.
Restaurangen har en luftkonditionerad matsal och en uteservering med utsikt mot katedralen. Det är bra att kolla öppettiderna innan du besöker, eftersom de kan variera beroende på säsong.
Uteserveringen erbjuder en direkt vy av katedralen medan du äter, vilket skapar en ovanlig bakgrund till måltiden. Många besökare missar detta och inser inte hur nära restaurangen ligger detta landmärke.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
